2022國(guó)內(nèi)食品科學(xué)與工程專業(yè)十大名校 全國(guó)食品科學(xué)與工程專業(yè)大學(xué)排行

江南大學(xué)食品學(xué)院現(xiàn)擁有國(guó)內(nèi)食品領(lǐng)域中唯一的食品科學(xué)與工程國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)學(xué)科和食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，擁有國(guó)家功能食品工程技術(shù)研究中心、糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心（無(wú)錫），國(guó)家糧油標(biāo)準(zhǔn)研究驗(yàn)證中心等平臺(tái)。2011年，食品科學(xué)與工程本科專業(yè)順利通過(guò)了美國(guó)IFT國(guó)際食品專業(yè)認(rèn)證，標(biāo)志著江南大學(xué)食品人才培養(yǎng)已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。2017年9月，食品科學(xué)與工程學(xué)科入選“雙一流”建設(shè)學(xué)科名單。在2017年教育部的全國(guó)一級(jí)學(xué)科評(píng)估中，食品科學(xué)與工程學(xué)科被評(píng)為A+級(jí)，蟬聯(lián)第一。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)是國(guó)家“211工程”和“985工程”重點(diǎn)建設(shè)的教育部直屬高校，食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院是學(xué)校的特色和優(yōu)勢(shì)學(xué)院，學(xué)院擁有“食品科學(xué)與工程”博士學(xué)位一級(jí)學(xué)科授予權(quán)，6個(gè)博士學(xué)位二級(jí)學(xué)科授予點(diǎn)和7個(gè)碩士點(diǎn)和1個(gè)“食品科學(xué)與工程”博士后流動(dòng)站。擁有“農(nóng)產(chǎn)品貯藏及加工工程”國(guó)家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科（二級(jí)），“食品科學(xué)”北京市重點(diǎn)學(xué)科（一級(jí)），“食品科學(xué)”（培育）國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科（二級(jí)），在教育部第四輪學(xué)科評(píng)估中，食品科學(xué)與工程學(xué)科獲評(píng)A+。

南昌大學(xué)食品學(xué)院源于1984年創(chuàng)辦的原江西工業(yè)大學(xué)食品工程系和江西大學(xué)食品科學(xué)系。學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程博士后科研流動(dòng)站1個(gè)；食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)1個(gè)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)等二級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)9個(gè)；一級(jí)學(xué)科學(xué)術(shù)型碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)1個(gè)、二級(jí)學(xué)科學(xué)術(shù)型碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)6個(gè)、專業(yè)學(xué)位碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)3個(gè)。在2017年12月公布的全國(guó)第四輪學(xué)科評(píng)估中, 南昌大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)科躍居食品學(xué)科全國(guó)第三，成為江西省高校學(xué)科排名首個(gè)進(jìn)入全國(guó)前三的學(xué)科，是江西省唯一獲評(píng)A級(jí)的學(xué)科。

華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院成立于2015年11月，其前身是該校原輕工與食品學(xué)院。學(xué)院擁有食品科學(xué)二級(jí)學(xué)科國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，參與建設(shè)輕工技術(shù)與工程一級(jí)學(xué)科國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，擁有食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程（參與）2個(gè)一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，設(shè)有食品科學(xué)與工程（國(guó)家特色專業(yè)）和食品質(zhì)量與安全2個(gè)本科專業(yè)，建有食品科學(xué)與工程和輕工技術(shù)與工程（參與）博士后流動(dòng)站。在第四輪全國(guó)一級(jí)學(xué)科評(píng)估中，食品科學(xué)與工程學(xué)科排名A-，進(jìn)入A行列；在2017軟科世界一流學(xué)科排名中，食品科學(xué)與工程學(xué)科位列世界第四位。

浙江大學(xué)大學(xué)的食品學(xué)科起始于20世紀(jì)40年代。浙江大學(xué)食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科涵蓋了食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程、水產(chǎn)品加工與貯藏工程，糧食、油脂與蛋白質(zhì)工程，食品安全與營(yíng)養(yǎng)等5個(gè)二級(jí)學(xué)科，及包括上述專業(yè)和發(fā)酵工程在內(nèi)的6個(gè)碩士學(xué)位授予點(diǎn)。已形成食品加工工程、食品生物技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)生理與貯運(yùn)工程、食品安全與營(yíng)養(yǎng)等具有特色優(yōu)勢(shì)的研究方向。據(jù)小編了解，在2017年全國(guó)第4輪學(xué)科評(píng)估結(jié)果，該校食品科學(xué)與工程被評(píng)為A-學(xué)科。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院源于1921年成立的國(guó)立東南大學(xué)農(nóng)產(chǎn)制造門(mén)和1927年創(chuàng)辦的中央大學(xué)農(nóng)產(chǎn)制造系、食品工業(yè)系，1985年學(xué)校在全國(guó)農(nóng)業(yè)院校中率先成立了食品科學(xué)系，1996年成立了食品科技學(xué)院。2017年，食品科學(xué)與工程學(xué)科在教育部第四輪學(xué)科評(píng)估中獲評(píng)A類(lèi)，進(jìn)入前10%，并列全國(guó)第四位。學(xué)院現(xiàn)擁有博士學(xué)位食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科授予權(quán)，1個(gè)博士后流動(dòng)站，1個(gè)國(guó)家重點(diǎn)（培育）學(xué)科，1個(gè)江蘇省一級(jí)學(xué)科重點(diǎn)學(xué)科，1個(gè)江蘇省優(yōu)勢(shì)學(xué)科，4個(gè)博士點(diǎn)，4個(gè)碩士點(diǎn)。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院成立于1984年。學(xué)院設(shè)有1個(gè)食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)和博士后科研流動(dòng)站，6個(gè)二級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)、7個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)；食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全2個(gè)本科專業(yè)。其中，食品科學(xué)與工程是湖北省一級(jí)重點(diǎn)學(xué)科；食品科學(xué)與工程專業(yè)是國(guó)家特色專業(yè)和湖北省品牌專業(yè)，入選教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”、是湖北省普通高等學(xué)校戰(zhàn)略性新興（支柱）產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目和湖北省專業(yè)綜合改革項(xiàng)目。2017年全國(guó)第四輪學(xué)科評(píng)估結(jié)果中，學(xué)院食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科被評(píng)為A-，并列全國(guó)第四。

中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)擁有悠久的歷史和學(xué)術(shù)地位，擁有一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)和博士點(diǎn)，涵蓋該學(xué)科內(nèi)的水產(chǎn)品加工及貯藏工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、食品科學(xué)、糧油與蛋白質(zhì)工程；食品科學(xué)與工程博士后流動(dòng)站。食品科學(xué)與工程專業(yè)為國(guó)家級(jí)特色專業(yè)、山東省品牌專業(yè)和教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”入選專業(yè)，建有一批國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源和國(guó)家人才培養(yǎng)基地。據(jù)小編了解，2017年12月，在全國(guó)第四輪學(xué)科評(píng)估結(jié)果中，學(xué)校食品科學(xué)與工程學(xué)科被評(píng)為B+。

天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，始建于1958年。學(xué)院擁有食品科學(xué)與工程省部級(jí)重點(diǎn)學(xué)科一級(jí)博士點(diǎn)和一級(jí)碩士點(diǎn)，并建有6個(gè)二級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)、6個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)、2個(gè)專業(yè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。擁有食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科博士后流動(dòng)站、食品加工工程中心博士后科研工作站。設(shè)置了食品科學(xué)與工程、生物技術(shù)、食品質(zhì)量與安全三個(gè)本科專業(yè)。在2017年全國(guó)第四輪學(xué)科評(píng)估中，該院食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科被評(píng)為B+級(jí)學(xué)科。

食品學(xué)院是東北農(nóng)業(yè)大學(xué)的兩個(gè)特色學(xué)院之一，是中國(guó)首批享有碩士、博士學(xué)位授予權(quán)的單位，擁有食品科學(xué)與工程學(xué)科國(guó)家一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)、博士后流動(dòng)站，建有乳品科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、食品科學(xué)與工程國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、乳品工程虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心，國(guó)家牛肉加工技術(shù)研發(fā)分中心等，并以國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心、國(guó)家大豆工程技術(shù)研究中心、黑龍江肉品加工創(chuàng)新基地作為研發(fā)平臺(tái)，是人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、成果轉(zhuǎn)化和文化傳承的重要基地。在全國(guó)第4輪學(xué)科評(píng)估結(jié)果中，該院食品科學(xué)與工程學(xué)科獲評(píng)B+。