1. 準備好茶葉和熱水。茶葉的量根據個人口味和茶壺大小來定，一般來說，放入茶壺中的茶葉不宜過多。
2. 將吉谷煮茶壺放置在安全的平穩表面上，打開壺蓋。將熱水倒入壺中，至約8-9分滿。
3. 加熱吉谷煮茶壺。使用燃氣灶或電磁爐加熱均可，把吉谷煮茶壺放在爐子上，開啟火力調至較大檔，直至水燒開。
4. 關火后，等待1-2分鐘，使水溫降至合適的溫度。注意，茶葉的適宜泡茶溫度是不同的，一般茶葉包裝袋上都會標注適宜的溫度范圍。
5. 在水溫合適的時候，把干茶均勻地放入茶壺中。如果您的茶壺有茶罐的話，建議先將茶放入茶罐中再取出。
6. 蓋上茶壺蓋，等待茶葉出汁。根據個人口味調節出汁時間，一般來說，茶葉在壺中放置5-10分鐘即可。
7. 傾斜茶壺，將茶水倒入杯中即可享用美味的茶水。如果您的茶壺有過濾網的話，倒茶的時候會自動濾掉茶渣。
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