1.洗滌：在使用不銹鋼廚具前，應(yīng)用溫水加上柔性味道的中性洗滌劑，把不銹鋼表面的污漬去掉，然后再用清水將洗滌劑沖洗干凈，避免殘留的洗滌劑對食物的污染。
2.消毒：不銹鋼的消毒通常采用高溫煮沸的方法，將廚具浸泡在沸水中約10-15分鐘，可有效殺菌消毒。
3.養(yǎng)護(hù)：使用后，在清洗和消毒后，應(yīng)將廚具晾干，避免存放潮濕環(huán)境中，以免生銹。在平常使用中，應(yīng)盡量避免使用鋼絲球、硬刷子等堅硬工具刮擦不銹鋼表面，以免刮傷不銹鋼表面，影響美觀和使用壽命。
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